Ima tu dosta recepata za "Pijesak tortu" i nisam imala namjeru pisati jos jedan u nizu,medjutim zamoljena sam za recept pa reko da ispunim obecanje.. :)
Ima tu dosta recepata za "Pijesak tortu" i nisam imala namjeru pisati jos jedan u nizu,medjutim zamoljena sam za recept pa reko da ispunim obecanje.. :)
Sastojci
Priprema
Puding skuhati po uputstvima.Skuhan puding sasuti u pripremljene posude i pokriti prozirnom folijom, ostaviti da se puding u potpunosti ohladi(najbolje je puding skuhati noc prije)
Maslac predhodno dobro umutiti i dodavati mu ohladjen puding kasku po kasiku.Umiksati dobro puding u maslac pa smjesu podjeliti u na tri jednaka dijela.
U 1 dio dodati 300g istopljene cokolade (dobro izmjesati)
U 2 dio dodati mljevene kekse i
U 3 dio dodati kokosovo brasno
Zeljeni kalup obloziti papirom za pecenje(lakse se reze i vadi kolac iz kalupa) pa u kalup sasuti Masu sa kokosovim brasnom (opet lakse je izvaditi kolac jer je masa dosta cvrsca nego masa sa cokoladom ili keksom) poravnati masu i sasuti preostale dvije mase.
Kolac ostaviti u frizider na hladenje barem 3-4h ili u zamrzivac na 2h.. Ohladjen kolac premazati slag pjenom ili slatkim tucenim vrhnjem..Ukrasiti po zelji…
Posluživanje
Vazno je da su svi sastojci za ovu tortu sobne temperature ako se puding hladio u frizideru i tako hladan dodan maslacu stvorit ce se bijele grudvice prilikom miksanja..Zato je najbolje puding skuhati noc prije i ostaviti da se hladi na sobnoj temp. preko noci…
Evo sta sam uradila: umutila sam slag, 2/3 dodala u deo sa keksom, a 1/3 u deo sa lesnicima, izmesala i sve se lepo sjedinilo. Deo sa cokoladom je bio ok. Nisam koristila kalup, nego sam na tacnu prvo razvukla deo sa keksom, preko njega deo sa mlev. lesnicima, a gornji sloj je bio sa Milka cokoladom. Odozgo slag.Na kraju je sve bilo odlicno, ukus je divan.
Sledeci put cu puding praviti skoro po uputstvu sa kesice, sa samo 1-2dl manje mleka od predvidjene kolicine i bice ok!
66