Palenta se brzo priprema i odličan je prilog jelima, u ovom slučaju meni je palenta glavno jelo a sve ostalo je prilog…
Palenta se brzo priprema i odličan je prilog jelima, u ovom slučaju meni je palenta glavno jelo a sve ostalo je prilog…
Sastojci
Priprema
Juhu (kakvu imate povrtnu, pileću) zakuhajte ako je povrtna dodajte žlicu maslaca, ako je mesna nemorate.Kad zakuha maknite s vatre i polako usipajte palentu uz miješanje. Dodajte vrhnje za kuhanje, začine sol papar, te miješajuči kuhajte još 5 minuta.
Kuhanu palentu stavite na nauljen lim i ostavite da se ohladi.
Kad se palenta ohladi kalupom ju izrežite, pospite parmezanom i zapecite u rerni 5 min.( pošto su velike vrućine ja sam palentu malo u poklopljenoj tavi zagrijala da se parmezan otopi)
Za umak operite povrće i izrežite ga na ploškice i kockice. U tavi zagrijte ulje
kratko propirjajte povrće, posolite ga i popaprite i poslužite s palentom.
Posluživanje
Palenta pripremljena na ovaj način može biti kao samostalno jelo za doručak ili večeru. Možete je poslužiti i kao glavno jelo uz dodatak prženih odrezaka.:palenta
Ova kombinacija me oduševila, moja kčerka jede palentu jedino ako je napravim na ovaj način.
30