THE TIKVICE - još jednom! Toliko zahvalne za pripremu, a uvek pogodne i po ceni i po dostupnosti, jer im je sezona od proleća do jeseni... Još kad su domaće iz bašte, stvarno su nezamenljive :)))
THE TIKVICE - još jednom! Toliko zahvalne za pripremu, a uvek pogodne i po ceni i po dostupnosti, jer im je sezona od proleća do jeseni... Još kad su domaće iz bašte, stvarno su nezamenljive :)))
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati bosiljak i beli luk, u to dodati ulje i začine i promešati.
Tikvice iseći po dužini na listove debljine 3mm. Posoliti ih i ostaviti pola sata da puste vodu.
Osušiti ih kuhinjskim papirom, pa ih premazati uljem sa začinima. Peći ih desetak minuta u rerni zagrejanoj na 200°C, ponovo premazati uljem i dopeći da dobiju zlatno smeđu boju. Ohladiti ih.
Dok se tikvice peku, iseći gorgonzolu na 12 manjih duguljastih komada, a sušeni paradajz na trake.
Na početak tikvice staviti parčence gorgonzole i 2-3 trakice sušenog paradajza. Umotati u rolnicu i učvrstiti čačkalicom da stoji čvrsto. Tako uraditi sa svim preostalim parčićima tikvice.
Složiti rolnice na tacnu za serviranje i poslužiti.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/09/pikantne-rolnice-od-tikvica.html
Posluživanje
Tikvice bi mogle i da se na kratko vrate u rernu, tek da sir malo otpusti... ja nisam, ali ću probati ;)
Mogu da budu predjelo, prilog, deo posluženja na švedskom stolu ili lagani večernji obrok. Ideja...
Kako je tebi ispao recept?
19