Moj profil
LuAnn
21.2.2017.

Pikantni umak od ananasa

15 minuta
16

Slatko ljuti umak , koji se divno slaze sa przenim ili pecenim jelima . 

Slatko ljuti umak , koji se divno slaze sa przenim ili pecenim jelima . 

LuAnn
21.2.2017.

Sastojci

300 g ananasa
1 jalapeno papricica
1/4 zute paprike
1/4 crvene paprike
4 reznja cesnjaka
200 ml soka od ananasa ili vode
2 zlice bijelog octa
1 limeta-sok i korica
60 g sećera ( kristal)
1/2 zlicice soli
1 zlica Gussnel Dolcela (gustin)
2 zlice vode

Priprema

1.

Ananas , ljutu papricicu , paprike i cesnjak , samelji u blenderu , pa dodaj sok i jos sve kratko izmjesaj . Sve prebaci u posudu za kuhanje , pa dodaj ocat , sok i koricu limete  secer i sol . Sve stavi kuhati na laganu vatru . 

2.

Pusti neka sve uskuha , pa polako umijesaj gustin otopljen u vodi i kuhaj dok se sve ne zgusne . Pusti neka se sve ohladi , pa prebaci u staklenku , cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Serviraj sa przenom ili pecenom ribom , sirevima , sunkom  ili sa mesom od peradi . 

  • UMAK(1)
  • Slatko-ljuto(1)

5

Ok... hvala

Vjeruj mi da kupovni nikada nisam imala osim onog kineskog duck sauce kojeg serviraju u svakom restoranu . Ovaj koji sam radila mi je omiljeni , neznam ima li kupiti gotovi ali svidjaju mi se ovi sastojci kao i kombinacija . Moze stajati u hladnjaku 2-3 tjedna.

Kupujem inače slatko ljuti umak na bazi ananasa... ako znaš na kojikontroli mislim molim te reci je li ovo slično tom kupovnom i zanima me koliko dugo ovo može stajati u hladnjaku?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)