Fini umak za pastu, rizu ili krumpir a moze se pripremiti i kao gusta juha.
Fini umak za pastu, rizu ili krumpir a moze se pripremiti i kao gusta juha.
Sastojci
Priprema
U tavi zagrijati maslac i dodati nasjeckan luk, sitno nasjeckanu mrkvu, papriku i chili papricicu.
Dinstati 5 minuta, luk treba dobiti tamno zutu boju a paprika mora postati mekana.
Dodati cesnjak i poprziti jos oko 30 sekundi.
Zatim preliti sa vodom i dobro promijesati.
Dodati lovorov list i origano i pirjati 5 minuta.
Dodati pelate, ocat, mljevenu slatku papriku, med, posoliti i popapriti. Umjesto soli mozete dodati povrtnu kocku za juhu. Kuhati jos oko 5-7 minuta i zadnjih 2 minute dodati sitno nasjeckan persin.
Ukoliko je umak pregust, mozete dodati malo vode ili ako je prerijedak, produzite vrijeme kuhanja na 5 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
7