Moj profil

Pile i mladi krompir u kuglofu

81

Malo neobičan način pečenja pileta a meni jako drag jer se pile jako lijepo ispeče sa svih strana a krompiri su mekani i sočni kao ispod peke.Inače recept je iz njemačkog časopisa "bild der frau"

Malo neobičan način pečenja pileta a meni jako drag jer se pile jako lijepo ispeče sa svih strana a krompiri su mekani i sočni kao ispod peke.Inače recept je iz njemačkog časopisa "bild der frau"

Sastojci

masnoća po želji
začini sol,vegeta,slatka paprika
grančica ružmarina
100ml vode
povrće po želji
kapula,paprika,tikvica,rajčica
2 fete pancete ili pršuta
1 žlica meda
1 žlica škrobnog brašna

Priprema

1.

Pile posolite ,začinite solju i vegetom

2.

Krompire i povrće po vašem izboru ja sam ovaj put stavila tikvice,mladi krompir i kapulu,začinite vegetom,crvenom paprikom

3.

Stavite dio krompira i zatim nataknite pile na kuglof i okolo složite ostatak krompira ,pile vam ubiti treba sjediti na krompirima.

4.

U sredinu pileta zataknite ružmarin prelijte pile i krompire masnoćom(ja mješam pola ulje pola mast) i stavite peći na 220 na najdonju prečku ispod kuglofa stavite lim ako bi se slučajno kroz sredinu cjedila masnoća .

5.

Pile pecite zavisno o težini ako je teško 1300g onda uru i pol do dvi ure

Pred kraj pečenja prebacite dvi fetice pancete ili pršuta po vrhu pileta i prelijte ga sa 100ml temeljca ili vode pomješanom sa i žlicom meda i još malo zapecite

6.

Od tekućine koja je ostala od pečenja napravite umak tako da oberete višak masnoće i dodate žlicu brašna i malo prokuhate

7.

Koku i krompire prelijte umakom.

I još jedna napomena trebate dobro uskladiti veličinu krompira sa piletom ako je manje pile onda režite sitniji krompir da vam nebi ostao sirov

  • Piletina(4)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Pile-cijelo-r(1)
  • Pile(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Kotopoulo(1)
  • Ruucak(1)

18

👍

Originalno pa ce prvom prilikom biti isprobano🙂

Ispekao se i sad još oblizujemo prste. Nisam ni suđe još sredila, odmah sam požurila staviti sliku. Jako fino, luk,paprika, ružmarin, sol, mast i ulje i ništa više.Mljac 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)