Vrlo jednostavna priprema ručka.
Sastojci
Priprema
Jednu pomorandžu operite, koru malo narendajte i iscedite sok.
Pileća prsa stavite na tanjir, prelijte sokom, pospite rendanom korom, stavite streč foliju i ostavite da tako odstoje bar sat vremena.
Na radnu površinu stavite papir za pečenje, posolite i pobiberite papir i pospite dimljenom paprikom, pa stavite prsa preko začina. Pospite začinima i gornju površinu, pa preklopite drugim papirom. Oklagijom istucite i pređite preko prsa da ih malo spljoštite i da prime začine.
To isto uradite i sa drugim prsima.
Na tiganj stavite kašiku maslinovog ulja, ugrejte i ispecite pileća prsa.
Drugu pomorandžu oljuštite i filetirajte, a sok sačuvajte.
Na tanjir stavite polovinu mešane salate.
Pomešajte preostalo maslinovo ulje, sok koji se nakupio kada ste filetirali pomorandžu, malo soli i bibera, pa time začinite salatu.
Preko salate stavite polovinu filetiranih kriški pomorandže, pa stavite isečeno meso, pospite zrnima nara i svežim peršunom.
Tako uradite i sa preostalim sastojcima za drugu porciju.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara