Eto i od mene nesto čorbasto i mesno...a ovo svakako ima poseban šmek ;)
Eto i od mene nesto čorbasto i mesno...a ovo svakako ima poseban šmek ;)
Sastojci
Priprema
Batake i karabatake otkoštati i odstraniti kozicu pa meso iseckati na sitnije.* ako vise volite ili ste navikli koristite ih u celo, meni je ovako prakticnije :-)
Crni luk sitno iseckati i zajedno sa mesom staviti da se krcka. Posoliti i pobiberiti.
Kada luk i meso puste vodu, dodati sitnije iseckani koren persuna,1 casu vode i lovorov list pa poklopiti i krckati lagano jos 15ak minuta.
Za to vreme ocistiti sargarepu i krompir i iseckati.
Kad je meso malo omeklo, luk se raspao i persun isto omekao, dodati kurkumu, crvenu mlevenu papriku, malo cimeta (nemojte preterati da vam ne preuzme sve ukuse) sargarepu i krompir. Preliti sa vodim da prekrije sve i kuvati jos oko 20 minuta da se sve lepo ukrcka :-)
Na kraju sitno iseckati persunovi lisce i posuti paprikas....
Posluživanje
Obavezno sluziti toplo uz neku laganu salatu, i ako zelite posluzite uz domace knedle ili kako mi Vojvodjani kazemo valjuske i imate divan paprikas...i uzivajte :-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara