Ako imate na raspolaganju piletinu i povrće¸ niste sigurni što bi napravili za objed možete napraviti kao i ja danas¸ nešto toplo na žlicu. Poslužite toplo uz neku salatu po izboru¸ uz krišku omiljene vrste kruha¸ dobar vam tek! Ovaj tjedan nekako se vraćam domaćim provjerenim jelima ( ne kemijam kako veli moj muž )¸ nešto kao retro tjedan.....
Ako imate na raspolaganju piletinu i povrće¸ niste sigurni što bi napravili za objed možete napraviti kao i ja danas¸ nešto toplo na žlicu. Poslužite toplo uz neku salatu po izboru¸ uz krišku omiljene vrste kruha¸ dobar vam tek! Ovaj tjedan nekako se vraćam domaćim provjerenim jelima ( ne kemijam kako veli moj muž )¸ nešto kao retro tjedan.....
Sastojci
Priprema
Sva jela s domaćim prizvukom počinju s rezanjem ili sjeckanjem crvenog luka. Ja za tu namjenu imam jednu omiljenu mi drvenu daščicu. Usput prolijem i pokoju suzu¸ ali to je tčar kuhanja. Dakle ispirjajte taj luk na malo masnoće¸ pri kraju dodajte i komade mesa da se malko zapeku sa obje strane.
Predloženo povrće operite i očistite¸ narežite na komade srednje veličine¸ te ga dodajte u lonac. Malo posolite i popaprite¸ dolijte vodom¸ neka prokuha¸ smanjite vatru i neka lagano krčka
Na sredini kuhanja dodajte malo kima u zrnu¸ list lovora i ukuhanu rajčicu radi boje. Ja pomalo izbjegavam crvenu mljevenu papriku¸ koja se isto može dodati radi boje.
Provjetite pri kraju začinjenost¸ te dodajte po potrebi sol i papar. Ja sam tu osobno veoma umjerena ( zdravstveni razlozi )¸ a vi se ne ustežite dodati i još ako nemate takvih zapreka.
Nakon nekih sat vremena jelo je gotovo i spremno za serviranje¸ ako želite možete mu na samom kraju dodati i isjeckani list peršina ( volim koristiti svježi koji mi je nažalost pod snijegom pa ništa od toga ).
Ovo baš i nije neki klasični paprikaš¸ kao ono meso i krumpir¸ rekli bi malo nadopunjena verzija¸ ili varijacija na temu.
Posluživanje
Poslužite toplo uz salatu ( kiseli krastavci )¸ dobar vam tek!
6