Ako zelite piletinu mozete zamijeniti mljevenom junetinom ili pak nekim drugim mljevenim mesom .
Ako zelite piletinu mozete zamijeniti mljevenom junetinom ili pak nekim drugim mljevenim mesom .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi nadjev za taquitos tako sto ces u vecu tavu ugrijati ulje , pa dodati meso i nasjeckani luk , pa dinstaj uz mijesanje dok ne ispari tekucina i meso se pocne lagano karamelizirati , oko 10 min . Mesu dodaj nasjeckane ljute papricice , origano i sol i dobro promijesaj . Sve zalij sa umakom i vodom , pusti da uskuha i smanji vatru , pa kuhaj na lagano dok tekucina ispari i umak se lagano zgusne . Skini sa vatre .
Pleh premazi sa uljem , na ravnoj plohi tortilje lagano premazi uljem sa obje strane , pa na svaku polozi po dvije zlice nadjeva . Nadjev pospi sa sirom i cvrsto urolaj kao palacinku . Slazi na pripremljeni lim tako da spojena strana bude okrenuta prema dolje . U ovom stadiju pleh mozete prekriti folijom i posremiti u hladnjak , pa sutra samo zapeci .
Ako ste odlucili taqitos peci isti dan onda pleh prebacite u ugrijanu pecnicu na 220 stupnjeva i peci taquitos 8 min , okreni taquitos i nastavi peci jos 8 min da taquitos lijepo porumene sa obje strane i da se sir otopi . U medjuvremenu napravi salasu tako sto ces u zdjelu za mijesanje staviti nasjeckanu rajcicu , ananas , luk , jalapeno , korijander , sok , te sol i papar , pa sve izmijesaj , prekrij i cuvaj u hladnjaku do serviranja .
Pecene taquitos prebaci na servirni tanjur , pospi sa tanko narezanom salatom i salsom , pa serviraj uz ostatak salse i ukiseljenim ljubicastim lukom . Serviraj odmah .
Kako je tebi ispao recept?
2