piletina i krompirići

najpre komade pilećeg mesa bez kostiju lagano posoliti,izlupati ravnom stranom tučka za meso.ređati u činiju i svaki sloj preliti kašičicom hladne vodei kašičicom ulja.ostaviti da odstoji koji minut, može i duže.

mlade krompiriće dobro oprati u hladnoj vodi, posušiti ubrusom i staviti na vrelo ulje da se prže(može i u fritezi).

dok se krompirići prže, pripremiti u jednom tanjiru brašno, u drugom ulupana jaja kojima se doda malo soli i čili sosa zbog blage ljutine.

piletinu valjati najpre u brašno,pa u jaja.pržiti u dubokom ulju na srednjoj temperaturi.prženo ocediti od ulja na papirne ubruse.gotovo u isto vreme stižu i krompirići.ostaje da se samo pobrinete za salatu ili sos.

u ovom slučaju to je sos od pavlake i majoneza

a možete poslužiti i salsarozu