Umjesto vina od jabuke možete koristiti sok od jabuke.

Približite kuhinju Francuske na tanjuru s finom piletinom u bijelom umaku i decentnim mirisom konjaka i uživajte u normandijskim zalogajima.
Približite kuhinju Francuske na tanjuru s finom piletinom u bijelom umaku i decentnim mirisom konjaka i uživajte u normandijskim zalogajima.
Sastojci
Priprema
Piletinu narežite na komade, lagano posolite i popaprite.
Ulje zagrijte te popecite piletinu sa svih strana do zlatnožute boje. Zatim konjakom prelijte piletinu i zapalite.
Kada se plamen ugasi, malo još pirjajte te dodajte vino od jabuke, lučice i kokošji temeljac. Ulijte malo vode, smanjite vatru i lagano kuhajte 15 minuta.
Dodajte jabuke narezane na manje komade i nastavite kuhati još 10 minuta. Piletinu, luk i jabuke izvadite iz posude.
Gussnel razmutite u malo vode te ga umiješajte u umak od kuhanja. Dodajte vrhnje za kuhanje, po potrebi začinite soli i paprom.
Posluživanje
Piletinu, luk i jabuke poslužite s umakom, pire krumpirom s peršinom i salatom po želji.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara