Wok je najčešće upotrebljavana posuda za kuhanje u mom domu tijekom radnog tjedna.
Wok je najčešće upotrebljavana posuda za kuhanje u mom domu tijekom radnog tjedna.
Sastojci
Priprema
Pileći file narezati na tanke ploške veličine zalogaja i marinirati u mješavini hoi sin umaka, sake-a, sezamovog ulja i češnjaka narezanog na ploškice. Bar 1/2 sata, a najbolje preko noći.
Luk i gljive narežite na ploške, mrkvu na štapiće, a papriku na trakice.
Na malo vrućeg ulja popržiti mariniranu piletinu. Šupljom žlicom izvaditi na upijajući papir i na ulje dodati naribani đumbir. Popržiti da pusti aromu pa dodati povrće i gljive.
Kad povrće ''uvene'', vratiti piletinu u wok i dodati umak od kamenica. Kratko propirjati.
U vodi razmutiti umak od soje, škrobno brašno i Vegetu. Dobivenom smjesom podliti meso i povrće u woku i kratko prokuhati dok se umak ne zgusne i postane staklast.
Posluživanje
Poslužiti s kuhanom rižom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara