Ja već imam rcept piletina sa graškom i noklicama, ali sam malo htio obogatiti okus sa dodatnim povrćem, pa sam iskoristio prokulice i mrkvicu, te kupljene spatzle i uz začine ispalo jako fino.
Ja već imam rcept piletina sa graškom i noklicama, ali sam malo htio obogatiti okus sa dodatnim povrćem, pa sam iskoristio prokulice i mrkvicu, te kupljene spatzle i uz začine ispalo jako fino.
Sastojci
Priprema
Isjeckajte mrkvicu i prokulice na manje komade i stavite kuhati u nasoljenu vodu i kuhajte al dente (jer će se povrće još kuhati sa graškom). Usitnite piletinu te na na mješavini putra i maslinjaka propržite do zlatno žute boje i tada u nju dodajte grašak, promješajte i prodinstajte nekoliko minuta te u grašak stavite sve začine i dvije žlice brašna. Još malo sve prodinstajte, dodajte vode (može i Podravkin temeljac) i pustite da zakuha.
Kad je grašak počeo kuhati, dodajte al dente skuhane mrkvice i prokulice i neka sve zajedno kuha još cca dvadesetak minuta i na samom kraju dodajte usitnjeni peršin promješajte i jelo je gotovo
Spatzle kuhajte samo kratko u malo slanoj vodi i po želji dodajte u grašak sa povrćem, jer možda nekome ne paše (i najboljkoj supruzi na svijetu isto) tjestenina. Poslužite s friškim domaćim kruhom.
kuhinja-slo možeš još možda malo poboljšati kvalitetu okusa pa dodati malo paradajza bez kože, paprike možda ako voliš pa na luku propržiti meso, ima masu mogućnosti za , kako ja kažem "nacionalizirati" svaki recept, dok se ne dođe do najboljeg okusa, pa ustvari tako se i dobijaju najbolji recepti, kaj ne ? pozdrav 👋
Kako je tebi ispao recept?
4