Malo piletine i hrskavog povrća, sve skupa u tavče i ručak je na stolu za 30 minuta. Posebnu notu ovom jelu pored mirisa ružmarina daju i sok od naranče i malo balzamičnog octa. Brzo & fino ;)))
Malo piletine i hrskavog povrća, sve skupa u tavče i ručak je na stolu za 30 minuta. Posebnu notu ovom jelu pored mirisa ružmarina daju i sok od naranče i malo balzamičnog octa. Brzo & fino ;)))
Sastojci
Priprema
Meso narežite na trakice - prvo narežite na ploške po širini, a zatim svaku plošku na pola.
Posolite i popaprite meso po ukusu. Malo ga nauljite.
Zagrijte gril tavu.
Listiće ružmarina odvojite od grančica i sitno nasjeckajte.
Češanj bijelog luka prvo malo pritisnite drškom noža, a onda ga očistite.
Operite i očistite povrće.
Paprike narežite na komadiće, poriluk na kolutiće, a tikvicu prvo prerežite na pola po dužini, a zatim na ne previše tanke ploškice.
Ispecite meso na dobro zagrijanoj gril tavi.
Izvadite ga na tanjur i držite na toplom.
Možete također umjesto na gril tavi, meso popržiti u tavi na ulju, izvaditi ga, a onda nastaviti s pripremom povrća kao što je opisano u sljedećem koraku.
Zagrijte 2-3 žlice maslinovog ulja u dubokoj tavi zajedno s češnjakom i sitno nasjeckanim ružmarinom.
Dodajte prvo paprike i pirjajte ih 5 minuta na srednje jakoj vatri miješajući često.
Dodajte zatim poriluk i pirjajte još 5 minuta.
Umiješajte na kraju tikvice i meso. Pirjajte još 3-4 minute.
Dosolite, ulijte filtrirani svježe iscijeđeni sok naranče i balzamični ocat. Kratko još propirjajte da dio tekućine ispari (1-2 minute), maknite s vatre i poslužite.
52