Moj profil
coolinarika
26.10.2022.

Piletina s povrćem izwoka

2 osobe
20 minuta
27

Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.

Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.

coolinarika
26.10.2022.
Current Time 0:00
Duration 1:04
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:04
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 2 osobe
      2 pileća filea (250 g)
      1 žlica Dolcela Gussnela
      oko 100 ml ulja za prženje
      100 g poriluka
      1 paprika
      150 g tikvica
      1 češanj češnjaka
      ¼ žličice Vegeta Maestro Đumbira
      ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra
      prstohvat Vegeta Maestro Chilija mljevenog
      50 ml suhog bijelog vina
      3-4 žlice Vegeta Umami tekućeg dodatka
      30 g indijskih oraščića
      2 mlada luka
      150-200 g Zlato polje Sant Andrea riže

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 1:04
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 1:04
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Pileće filee operite, posušite i narežite na ploške. Zatim ih narežite na trakice, pospite škrobnim brašnom, promiješajte i ostavite sa strane.

          2.

          Poriluk prerezan na pola dobro isperite, a zatim ga sitno narežite. Papriku narežite na trakice, tikvice na deblje ploške pa na rezance, a češnjak sitno nasjeckajte.

          3.

          U woku dobro zagrijte ulje i postupno dodavajte piletinu. Povremeno promiješajte da se odvoje trakice te popecite da porumeni, a zatim je izvadite šupljikavom grabilicom.

          4.

          U isti wok po potrebi dodajte još ulja i kad se zagrije, stavite papriku, kratko popecite uz miješanje pa dodajte tikvice. Popecite na jakoj vatri da lagano uvene te dodajte poriluk i nastavite uz miješanje. Povrću je potrebno kratko vrijeme da uvene.

          5.

          U woku na dnu razmaknite povrće, dodajte češnjak da se zagrije i zamiriši. Zatim popaprite, dodajte chili i Vegeta Natur tekući dodatak jelima.

          6.

          Piletinu vratite u wok, dodajte vino i kratko pirjajte da se vino reducira i svi sastojci povežu.
          Gotovo jelo pospite grubo narezanim indijskim oraščićima i narezanim mladim lukom.

          Posluživanje

          Poslužite uz kuhanu rižu te po želji pospite svježim narezanim korijanderom.

          Savjet

          Jelu možete dodati i drugo povrće, primjerice brokulu koju je prethodno potrebno skuhati al dente i ocijediti.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)