Moj profil
Sanja--
27.2.2010.

Piletina sa senfom na povrću

51

Jedan od mojih omiljenijih recepata, što se tiče piletine…Senf daje poseban ukus mesu. Preporučujem…

Jedan od mojih omiljenijih recepata, što se tiče piletine…Senf daje poseban ukus mesu. Preporučujem…

Sanja--
27.2.2010.

Sastojci

za
4 pileća bataka ili batak-karabatak
1 veći praziluk
2 glavice crnog luka
2 male tikvice
2 šargarepe
2 zelene paprike
2-3 čena belog luka
1 velika kašika senfa
1 mala kaš.majčine dušice (sušene)
1 velika kašika seckanog peršuna (svežeg)
so , biber
maslinovo ulje, za tavu

Priprema

1.

Meso oprati . Svaki komad premazati senfom .

2.

U tavu sipati maslinovo ulje i malo vode .

3.

Staviti premazano meso da se peče.

4.

Kada je meso i više od pola pečeno , izvaditi ga iz tepsije.

5.

Praziluk, tikvice, crni luk,šargarepu i zelenu papriku iseći na malo deblje kolutiće.U to dodati na krupno sečen beli luk .

6.

U iseckano povrće dodati so ,biber ,majčinu dušicu i malo ulja.Promešati.

7.

Pripremljeno povrće staviti u tepsiju i na njega vratiti već pečeno meso.

8.

Peći dalje dok povrće ne bude gotovo.

9.

Poslužiti toplo i posuti sitno seckanim peršunom.

Posluživanje

Batacima skoro uvek skinem kožicu i svu masnoću koja se nalazi ispod kožice, vrlo,vrlo je kalorično. Preporučujem pikantni senf jer je meso tada fenomenalnog ukusa , mada naravno može i obični i nije ništa losijeg ukusa.Beli luk seći na veće komade kako ne bi izgoreo.Vrlo često iseckano povrće nauljim,začinim i upakujem u foliju i tako stavim u tepsiju da se kuva na sopstvenom soku. Prijatno …

  • Piletina(5)
  • Pileće meso(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Pileci-bataci(1)
  • Dobar-rucak(1)
  • Piletina-sa-senfom-na-povrcu(1)
  • Ručak(1)

31

Da Li Moze Bijelo Meso Da Se Przi Ona Ovaj Nacin, Sa Senfom..?

Nely draga ,zahvaljujem…ma vidi i ona tvoja divota od tikvica mi je namamila zazubice :))))

Genijalan receptić,ide u omiljene do probe:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)