Piletina u Gorgonzola sosu

Piletinu izrezati na tanke trakice te je dobro začiniti vegotom i ostaviti sa strane da stoji 10ak minuta.

Za to vreme iseckati šampinjone.

Tavu malo namazati margarinom i na njemu peći trakice od piletine.

Kada piletina pobeli, dodati joj šampinjone, začiniti ih sa malo soli i sve peći dok voda iz šampinjona ne ispari.

U posebnoj šerpici otopiti malo margarina, te mu dodati pavlaku za kuvanje.

Sos začiniti sa malo soli, paprike, bibera i peršuna.

Kada se pavlaka dobro ugreje dodati izrendani ili sitno iseckani Gornozlola sir i kuvati sve dok se sir ne otopi u potpunosti.

Gotov Gorgonzola sos preliti preko piletine i šampinjona i pustiti da još jednom proključa.

Kao prilog po želji ispecite pomfrit ili po želji.