Recept na upit ,fina piletina u omotacu od krumpira.
Recept na upit ,fina piletina u omotacu od krumpira.
Sastojci
Priprema
Napomena.
Ja se izvinjavam ako nisam dobro objasnila recept .Naime,previlo kod ovakvog paniranja je jedan srednji krumpir nariban po upustvu + zlica brasna + jedno jaje.Ako imate vise fileta ili zelite deblji premaz povecajte kolicinu krumpira ,jaja i brasna .Po mome ukusu dovoljno je na 500g piletine /4-5 fileta/jedan srednji krumpir +jaje+ brasno ali to sve ovisi o ukusu.Deblji premaz pecite malo duze, na srednjoj vatri ,dok dobije finu boju .
Slicnu verziju pecenu u pecnici mozete naci :OVDJE
Stanjite filete da dobijete lijepe šnicle .Posolite ih i popaprite. Ogulite i naribate krumpir pa ga naribate na ribežu .Posolite ga i ostavite stajati 5 min.Iscijedite dobro rukama krumpir da izađe što više tekućine.Dodate jaje ,brašno .Dobro promiješate smjesu malo je popaprite . Nanesite sa jednom žlicom na jednu stranu šnicela pa stavite peči u zagrijanu masnoću na stranu na koju ste nanijeli namaz Dok se peku nanesite namaz i na gornju stranu .Pecite s jedne i druge strane dok ne dobiju finu zlatnu boju.Ocijedite na papiru .
23