Piletina u šlafroku

Probajte piletinu na malo drugačiji način...u šlafroku ili ogrtaču.....marinirana i pržena.

Jako je mekana i sočna.

Probajte piletinu na malo drugačiji način...u šlafroku ili ogrtaču.....marinirana i pržena.

Jako je mekana i sočna.

Sastojci

marinada: 100 ml mlijeka

mješavina začina za piletinu

1 žlica limunovog soka

smjesa za prženje: 100 ml mlijeka

6-7 žlica glatkog brašna

1 žlica svijetlog octa

1 žličica slatke mljevene crvene paprike

1 žličica mješavina začina za piletinu

2 žumanjka

Pileća prsa izrežite na manje filete.

Začinite sa začinom za piletinu i prelijte mlijekom i malo limunova soka.

Pustite da tako odstoji barem 1 sat.

Pripremite smjesu za prženje.

U mlijeku razmutite brašno,žumanjke,začine i ocat.

Smjesa vam mora biti gušća od smjese za palačinke.

Po potrebi dodajte još brašna.

Zagrijte ulje.

Umočite svaki file u smjesu za prženje i pržite na ulju.

Vaditi na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće.

Poslužiti tople uz salatu i umak po želji.

13.4.2019.21:31

evo ga kako reče i fino, sočno :) 👍👋

13.4.2019.17:38

Fino i sočno meso je bilo,naravno pojelo se u slast. Pozdrav chefice 👋

11.12.2014.10:14

Hvala!