Piletinu jako volimo.
Sastojci
Priprema
U osrednjoj serpici sipati ulje pa narendati pola glavice crnog luka ili iseci najsitnije sto mozete.
Zagrejati na osrednjoj temperaturi pa prziti luk 2-3 minute, pa dodati propasirani beli luk.
Prziti jos minut dva, pa dodati paradajz, oregano, vegetu i secer.
Prziti oko 12 minuta, povremeno promesati.
Dok se sos kuva mi mozemo pripremiti piletinu.
Oprati je, osusiti sa kuhinjskim papirom, pa je stavitu izmedju providne folije i kuihinjskim tuckom je “rastanjiti” oko 1cm debljine.
Posoliti piletinu.
Sada su nam potrebne dve zdele,
U jednoj zdeli umutiti jaja a u drugoj staviti hlebne mrvice sa 50 gr parmezana i dobro izmesati.
U tiganju zagrejati ulje, pa komade piletine prvo staviti u jaja pa onda u hlebne mrvice i u vrello ulje, prziti oko 3-4 po strani.
U vatrostalnu ciniju staviti 3/4 sosa od paradajza, preko staviti isprzenu piletinu, pa preko piletine, na svako parce mesa, staviti ostatak sosa.
Iseci na krupnije komade listove bosiljka, pa ih razbacati preko sosa i piletine.
Sir narendati ili iseci na tanke snite pa staviti svuda preko sosa i piletine.
Posuti ostatkom parmezana pa peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 20 do 25 minuta.
Posluziti sa skuvanim spagetama ili kao sendvic u nekoj velikoj kifli ili bagetu.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Recept sa Petrinog Bloga
Moja vila
ha,ha,ha....baš me nasmeja sa ovom đuvegijinom izjavom pravog ručka. Većini muškaraca je najbolji ručak,meso i krompir, sve drugo se ne važi, pa šta god da je. Hvala vama oboma.
Hvala za ovaj super recept, djuve je rekao "pravi rucak" sto god da to znacilo, ko da su oni prije toga bili krivi :))
Pravila sam sve tocno po receptu, nije bilo mojih varijacija na temu, jer volim sve kombinacije iz recepta, uz to sam pravila krompir s palentom koji se divno uklopio u tu kombinaciju 🙂 Hvala u moje i ime "pravog rucka" :))
22