Jedno lagano i veoma ukusno jelo.Piletina u gustom umaku od gljiva.U posljednje vrijema pravim piletinu na razno razne načine i nakad dosta recepata za piletinu......
Jedno lagano i veoma ukusno jelo.Piletina u gustom umaku od gljiva.U posljednje vrijema pravim piletinu na razno razne načine i nakad dosta recepata za piletinu......
Sastojci
Priprema
Piletinu očistiti, oprati i posušiti.Dodati sol, biber, vegetu, na vrh kašikice crvene paprike,origano, sok i korica od pola limuna, jogurt i ulje.Sve lagano izmješati i ostaviti u frižider da odstoji, može i preko noći.
U duboku teflonsu tavu staviti ulje da se zagrije, piletinu pržiti do fine zlatno žute boje, pa je izvaditi iz tave i ponovo vratiti u marinadu.
U istoj tavi, ako je potrebno dodati još malo ulja i ispržiti luk, dodati očišće i na listiće izrezane gljive.Pirjati ih desetak minuta sa lukom, pa dodati piletinu i sve preliti sa marinadom,.neka se pirja na laganoj vatri.Dodati zdenku sir izrezanu na komadiće, kaja će se ubrzo otopiti, povremeno dadavati po malo vode.Vode će ispariti,a umak se zgusne.I pred sami kraj ukoliko je potrebno dodati još začina( sol biber, vegeta) i kašikicu origana.
Gotovo jelo posuti peršunom i poslužiti još toplo, uz rižu, pire krompir, bulgur, tjesteninu il šta već volite.
Posluživanje
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
5