Često sam tražila neki dobar (jednostavan) recept za piletinu u umaku od kikirikija, na kraju sam se uhvatila posla i sama složila recept. Meni se sviđa…probajte!
Često sam tražila neki dobar (jednostavan) recept za piletinu u umaku od kikirikija, na kraju sam se uhvatila posla i sama složila recept. Meni se sviđa…probajte!
Sastojci
Priprema
Kikiriki popržite ulju dok ne potamni, a zatim sklonite s ulja u neku posudu.
Piletinu narežite na manje kockice, pržite, na laganoj vatri, na ulju na kojem ste pržili kikiriki, dok ne bude pečena, a zatim joj dodajte prethodno uklonjeni kikiriki. Posolite, popaprite i kratko miješajte na laganoj vatri, a zatim zalijte s vrhnjem za kuhanje. Kuhajte na laganoj vatri 7 – 8 min mješajući.
Dodajte dvije žlice kikiriki maslaca. Mješajte da se kikiriki maslac rastopi. Kada se umak počne zgušnjavati, dodajte prstohvat vlasca i pola male žličice mljevenog chilli-ja (kako bi umak dobio “jači” okus, a ne bi bio ljut). Dobro promješajte i sklonite s vatre. I to je to!
Posluživanje
- Poslužite s kuhanom rižom u koju ste umješali kukuruz šećerac.
Dobar tek Vam želim!!
5