U mojoj se zimnici po prvi puta ove godine našao i pinđur, koji je stao ravno uz bok ajvaru kojeg obožavaju svi ukućani te tako ušao u opasnu konkureciju za najbolje od zimnice. Recept po kojem sam radila svoj pinđur jest kombinacija svih recepata koje sam dobila, a iz kojih sam preuzela najbolje, kako bi moja prva tura pinđura bila što jednostavnija.
U mojoj se zimnici po prvi puta ove godine našao i pinđur, koji je stao ravno uz bok ajvaru kojeg obožavaju svi ukućani te tako ušao u opasnu konkureciju za najbolje od zimnice. Recept po kojem sam radila svoj pinđur jest kombinacija svih recepata koje sam dobila, a iz kojih sam preuzela najbolje, kako bi moja prva tura pinđura bila što jednostavnija.
Sastojci
Priprema
U loncu ugrijati ulje na kojeg staviti oguljeni i narezani paradajz, dodati mu sitno sjeckani češnjak te kuhati dok se ne raskaši.
Nakon što se paradajz raskašio, dodati mu sitno rezanu papriku, nasjeckati peršin, ocat, sol, šečer i sitno sjeckane feferone. Smjesu kuhati oko 45 minuta odnosno dok vam se smjesa ne počne "odvajati" od dna posude u kojoj kuhate.
Posluživanje
Teglice puniti dok je pinđur još vruć.
Od ove količine paprike meni je ispalo 13 malih teglica i 2 srednje teglice pinđura.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1