Nisam ih radila mnogo puta, no kako se tradicionalno spremaju u Makedoniji- evo ih i kod nas u jesenjem izdanju.
Nisam ih radila mnogo puta, no kako se tradicionalno spremaju u Makedoniji- evo ih i kod nas u jesenjem izdanju.
Sastojci
Priprema
Grah operite i namočite u mlakoj vodi i ostavite ga da stoji preko noći. Ocijedite ga i ponovno prelijte vodom, te ga stavite kuhati.
Kad je grah kuhan, a zrna cijela, ocijedite ga i dodajte ostale sastojke, te tom smjesom punite očišćene paprike.
Punjene paprike poslažite u vatrostalnu posudu i zalijte ih s malo vode, u kojoj se kuhao grah. Stavite paprike da se ispeku.
Posluživanje
Paprike punjene grahom uz bogatu svježu salatu mogu biti i glavno jelo, ali isto tako mogu biti u najsvečanijim prilikama prilog uz meso, s drugim sličnim prilozima. Možete upotrijebiti i kuhani grah iz konzerve. Preporučuje se bijeli grah krupnog zrna, a u nas su omiljeni tetovac i trešnjevac.
Hvala za super recept, ukusno je i kao samostalno jelo, ja dodatno pekla i kobasice za slučaj čangrizavih 😉
7