Pita “Pizza”

Sir naribati, sunku narezati na male kockice, dodati sampinone i narezane masline, izmijesati

Pomijesati mlaku vodu i mlijeko, postepeno dodavati brasno pomijesano s praskom i sol. Dodati i razmuceno jaje. Dobro izmijesati da ne bude grudica. Dodati kecap, origano i sve ostale sastojke (sunku, sir, masline, sampinjone).

Smjesu izliti u malo nauljeni duguljasti pleh (za kruh). Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200°C oko 35 minuta. Moze se peci i u okruglom plehu , ali ce tada pita biti niza i onda se vrijeme pecenja smanjuje za bar 10 minuta…ovisno o pecnici. Pita je gotova kada dobije lijepu zapecenu boju.

Pecenu ostaviti da se malo ohladi pa rezati na ploske. Odlicna je i hladna... za razna slavlja. Po zelji povecati kolicinu sastojaka i peci u vecem plehu, dodati jos neke sastojke za pizzu koje volite. Moze se peci i kao muffins.