Malo mi je sir pocrnio, ali ipak je sve bilo fino!
Malo mi je sir pocrnio, ali ipak je sve bilo fino!
Sastojci
Priprema
Umrviti brašno i margarin, umijesiti tijesto uz dodatak malo soli i vode. Umotati u foliju i staviti u frižider da se odmara pola sata. Zatim razvaljati u oblik veći od tepsije i prenijeti u margarinom podmazanu tepsiju. Viljuškom probosti tijesto da se ne diže dok se peče. Peći u pećnici na 180C desetak minuta.
Izvaditi iz pećnice i preliti bologneze umakom. (Ja ga pravim po svom receptu i uvijek ga imam u zamrzivaču: https://www.coolinarika.com/preview/recept/bolognese-ovaj-put-s-vijcima/).
Preko umaka poslagati tanke šnitice tikvica.
Izmiješati jaje, vrhnje, mlijeko, sol i muškatni oraščić i preliti preko tikvica.
Naribati sir.
Peći u pećnici na 180C dvadesetak minuta. (Ne bi trebalo biti ovako tamno kako je meni ispalo ovaj put!)
Posluživanje
Poslužiti uz svježu salatu. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara