Pita dok si reko keks, napisala mi je kaja0508 ispod slike. Baš tako, jednostavno, brzo, ukusno, fino.
Pita dok si reko keks, napisala mi je kaja0508 ispod slike. Baš tako, jednostavno, brzo, ukusno, fino.
Sastojci
Priprema
Pripremi fil; Pomješaj sir i vrhnje, dodaj gustin. Izmiksaj bjelanjak, polako dodaj šećer dok ne dobiješ čvrsti snijeg. Lagano sjedini sa sirom.
Za tijesto; Sve sastojke stavi u posudu i izmiksaj nastavkom za tijesta. Maslac mora biti hladan i samo ga nožem nareži na listiće prije miksanja. Sve je gotovo za pet min. Još malo izradi tijesto rukama. Ako želiš stavi ga na 1/2 sata u hladnjak.
Razvaljaj pola tijesta i obloži kalup za pite promjera 28 cm ili posudu za pečenje 20 x 35. Tijesto izbockaj vilicom, dodaj fil , a dio tijesta, kojim ćeš pokriti sir, razvaljaj i izreži pravokutnike, (može i kalupom za kekse) poslaži lagano na sir i peci 35- 4o min. u pećnici zagrijanoj na 190°C .Nakon 20 min pečenja smanji temp.na 170°C
16