U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.
Moj profil
Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.
Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.
Sastojci
Priprema
Za prvo tijesto
1.
Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
2.
Manji lim (20x30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.
3.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.
Za drugo tijesto
1.
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.
2.
Na pola pečeno prvo tijesto stavite drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.
Za glazuru
1.
Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).
2.
Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.
Savjet
Nisam duže vrijeme bila tu ali evo me! Pita kao i uvijek odlična. Fina, sočna. Ja ju inače pečem cca 40 minuta, to je dovoljno po mojoj pećnici. Uživali smo!
Dugo mi je u omiljenima i nikako da je isprobam.Radila sam ju za prijateljicu, za hrpu njenih gostiju.Nakon svih vasih hvalospjeva imala sam vrlo visoka ocekivanja od ovog kolaca koja su se nazalost rasplinula...isprobala sam puuuuno finijih slastica s coolke.Prosjecan kolacic za kojeg ja ne bih trazila recept da ga negdje probam.Suhonjav.Radila sam duplu mjeru u onaj duguljasti manji pleh; mislim dimenzija cca 30x40 cm, ispao je dosta visok.Nije potrebno po meni odvajati zumanjke i bjelanjke u donjem dijelu ili dodavati prasak za pecivo-samo prilagoditi velicinu pleha.Pekla sam drugi dio 40 min.Mozda bi bio socniji (na foru nenadmasne fenomenalne cokoladne torte tu s coolke) da sam ga pekla najdulje pol sata.Socnost nije nadomjestio ni ganache na vrhu.Zao mi je, mene nije odusevio.
381