Prhko tijesto i krema od griza s aromom limuna… draga je onim malima, ali i onim nešto starijima… kako da kažem za sve od 2 do 102 godine
Prhko tijesto i krema od griza s aromom limuna… draga je onim malima, ali i onim nešto starijima… kako da kažem za sve od 2 do 102 godine
Sastojci
Priprema
Izmrvite brašno, prašak za pecivo i margarin te dodajte sve ostale sastojke i umjesite tijesto. Podijelite u dva dijela. Jedan veći (2/3) i manji (1/3).Zamotajte u prozirnu foliju svaki dio tijesta. Veći stavite u hladnjak, a manji u zamrzivač.
Za kremu u mlijeu kojem ste dodali 2 žlice šećera ukuhajte griz i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta dok se ne zgusne. Prebacite u drugu posudu kako bi se prije ohladila krema. Kad se ohladi dodajte umućene žumanjke s šećerom, koricu i sok limuna, i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Veći dio tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju. Po njemu namažite kremu. Manji dio tijesta naribajte po kremi.
Pecite u zagrijanoj pečnici 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
Posluživanje
Pečenu pitu ohladite kako bi se lakše rezala. Tepsija je veličine 20×25 cm.
predivan recept, hvala!!
16