Pita od jabuka

Pomiješajte brašno, šećer i margarin narezan na listiće. Dodajte prstohvat soli, naribanu koricu limuna  i oko 1dl hladne vode. Tijesto stavite u hladnjak na sat vremena.
Jabuke ogulite i narežite na kockice. Posipajte vanilin šećerom i cimetom te poškropite limunovim sokom. Umiješajte med i medicu te ostavite da odstoje 10-tak minuta.

Namastite i pobrašnite kalup promjera 28 cm.

Tijesto podijelite na dva dijela  i razvaljajte krugove tako da budu veći od kalupa (komadić tijesta sačuvajte za izradu listova).

Polovicu tijesta položite u kalup i na njega poslažite jabuke. Poklopite drugom polovicom tijesta i pritisnite rubove.

Ostatak tijesta  podijelite ga na tri dijela, obojite prehrambenim bojama te pomoću kalupića izrežite listove.

Nožem izrežite oblik stabla i oko grana poslažite listove.

Premažite s malo mlijeka i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Pecite oko 30 minuta, zatim pokrijte papirom za pečenje pa pecite još 20-tak minuta. Kroz proreze na piti provjerite čačkalicom jesu li jabuke meke. Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.