Nadam se da nema isti recept pokusala sam pregledati ali sam stigla do pola i odustala ako ima javite i ja micem.Ja obozavam kolace ,pite ,torte od jabuka,ova mi je famozna i vrlo jednostavna za napravit.
Nadam se da nema isti recept pokusala sam pregledati ali sam stigla do pola i odustala ako ima javite i ja micem.Ja obozavam kolace ,pite ,torte od jabuka,ova mi je famozna i vrlo jednostavna za napravit.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180c/vruci zrak 160C.
Lagano namastite kalup 20x30 cm.
Napravite tijesto:
U posudu stavite brasno i sol promijesajte ,dodajte secer i omeksali maslac mijesajte prstima dok se ne naprave mrvice pa dodajte jaje.Zamijesite tijesto .
Odvojite 1/3 tijesta u plasticnu vrecicu pa stavite u duboko zamrzavanje.Ostatak tijesta utisnite u kalup pa stavite peci na 20 min. u zagrijanu pecnicu.
Jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice.
Jabuke ,cimet i vodu zakuhajte u loncu .Poklopite i na laganoj vatri kuhajte nekih 5 min.dok jabuke ne omeksaju.Procijedite ih od tekucine i odlozite.
U loncu stavite prasak za puding,aromu vanilije ,secer i mlijeko stavite na srednju varu i mijesajuci pustite da kuha dok ne stisne.
Izvadite polupeceno tijesto prelijte ga pudingom ,poslozite kuhane jabuke .na vrh naribajte ostatak tijesta iz frizera pospite listicima bajama.
Vratite u pecnicu pa nastavite peci jos 35 min.
Dok se pece pita napravite karamel preljev:
U posudu dubljeg dna stavite secer pa zagrijavajte na srednjoj vatri dok se secer ne otopi i karamelizira ,mozete povremeno promijesati.nemojte se dovest u napast polizati zlicu jer karamel je jako vruc.Maknite karamelizirani secer sa vatre dodajte jako oprezno vrhnje za slag i maslac .Vratite na laganu vatru i pustite da kuha dok se karamel ne poveze sa masnocom i lagano zgusne.
Prelijte preko pecene pite .Pustite da se sve ohladi .
Po želji na vrh mozete dodati i tanko narezan komadic jabuke za ukras.
Posluživanje
Pita je najbolja kad se servira sa sladoledom od vanilije.
Pita je jako fina i nije preslatka. Ja jedino volim da je malo viša, ispala mi je u plehu dimenzija kao u receptu dosta tanka pa cu sljedeci put peci u nečemu manjem. Inace recept srdačno preporučujem.
🤗
Draga Tone od srca ti hvala za fini recept svi smo ti se danas sladili i uzivali u ovom prekrasnom kolacu👍
Ovako je ispalo drugima
45Komentara