Pita od krompira ili kako je svi znamo Krompirusa..:))

U jednu posudu sipajte mlake vode,nema odredjene mere,otprilike do 0.5l,zavisi za koliko osoba spremate...U to dodajte soli,ja stavim dve kafene kasikice..zatim dodajem brasna toliko koliko mi je potrebno da dobijem meko testo,ali ne previse meko...

Testo stavim na tacnu i obilno prelijem sa uljem,i ostavim 20tak minuta...Posle toga ruke dobro natopim u ulje i na stoljnjaku polako razvlacim testo sa svih strana,pazljivo kako ne bi puklo..a i ukoliko vam pukne nije smak sveta,to se svima desava ma koliko iskusni i vesti bili...

Krompir izrendajte,dodajte jednu glavicu crnoga luka sitno iseckanog,biber,crvenu papriku i vegetu,sve dobro izmesajte pa pospite po testu...Uvite pitu,pa prelite sa malo ulja..

Stavite da se pece 15min na 220c,posle toga smanjite temperaturu na 180C i pecite jos oko 40tak minuta...Kada dobije lepu boju odozgo znate da je gotova...

E sad da bi vam bila ovako lepo sjajna i mekana kao moja,ja uzmem malo ulja,malo vode i kasiku soli,to sve pomesam pa jos preko vruce vode prelijem,i vratim jos malo u toplu rernu na 10tak minuta..

slika1

i jos jedna slika