Posna pita koju je moja zaova pravila za Svetog Nikolu. Nije jeftino, ali je ukus neopisiv. Sočno i mirisno – najbolje posno jelo koje sam probala u poslednjih 10-tak godina.
Posna pita koju je moja zaova pravila za Svetog Nikolu. Nije jeftino, ali je ukus neopisiv. Sočno i mirisno – najbolje posno jelo koje sam probala u poslednjih 10-tak godina.
Sastojci
Priprema
Šampinjone sitno iseckati i prodinstati na malo maslinovog ulja. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Svaku oblandu sa gornje strane namazati paštetom od lososa, a sa donje posnim majonezom, osim, naravno, prve kore.
Slagati: na prvu koru – pola šampinjona , na drugu – rendani kačkavalj (ostaviti malo za posipanje), na treću – sitno seckani losos, na četvrtu – ponovo šampinjone.
Poklopiti petom oblandom i posuti rendanim kačkavaljem.
Posluživanje
Najbolje je pripremiti dan ranije da se okusi prožmu, a kore oblande omekšaju. Tada bude izuzetno sočno. Sjajno predjelo za dane posta.
pouzdano znam da planiraju ograničenu seriju samo posnih pašteta u argeti, za ovaj božićni post. - vjerujem da ćemo u njima moći uživati. Hvala za odličan recept, praviću za slavu i ja 🙂
Kako je tebi ispao recept?
15