Svi smo uživali u ovoj piti u kojoj se okus maka sviđa i onima koji ga baš i nevole previše, poput mene ;) ...i klinci je čak jedu!!!
Svi smo uživali u ovoj piti u kojoj se okus maka sviđa i onima koji ga baš i nevole previše, poput mene ;) ...i klinci je čak jedu!!!
Sastojci
Priprema
PRHKO TIJESTO:
Pomiješati brašna sa praškom za pecivo, šećerom i limun šećerom*. Narezati hladan maslac na listiće, izmrviti rukama sa suhom smjesom, dodati žutanjke i kiselo vrhnje (moraju biti gotovo ravno iz frižidera) i brzo umijesiti. Staviti u frižider barem na pola sata.
FIL OD MAKA:
Maku dodati šećer i brusnice, zalijati vrelim mlijekom - smjesa mora ostati gusta pa mlijeko polako dodavati i miješati, ako se teško miješa slobodno dodate još malo mlijeka ali mora ostati dosta gusta smjesa. Kad se ohladi, umiješati džem i rum, a na kraju postepeno snijeg od bjelanjaka.
Upaliti pečnicu na 180°C. Protvan veličine A4 papira namazati margarinom i posuti brašnom.
Tijesto podijeliti na jedan veči i manji dio. Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i staviti u protvan, lagano vrhom noža izbockati. Rasporediti fil i preklopiti razvaljanim drugim dijelom tijesta. Opet lagano nožem izbockati na par mjesta.
Staviti u dobro zagrijanu pečnicu i peči 40 min.
Posuti šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.
Draga pita je preukusna 😋Ja volim,a ne spremam cesto kolace sa makom...ali kako se ova pita mojim momcima mnooogo dopala,moracu to da promenim 😉
10