Sastojci
Priprema
Miksati jaja, šećer i vanilin šećer dok bude pjenasto, dodati ulje i vodu, rum, koricu limuna, prosijano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro promješati, podijeliti na pola, prvi dio zapeći do pola, izvaditi iz pećnice, staviti kuhani fil i na fil staviti drugi dio biskvitne smjese te staviti da se ispeće do kraja oko 30 min na 170°C. Pleh dim. 25x35 cm.
Mak, šećer, pšenični griz, cimet i limunovu koricu promješati na suho, a mlijeko staviti da zakipi, te sipati suhe sastojke i lagano miješati. Skuhati kao kremu, u vruće dodati margarin i promješati da se istopi. Takvu toplu kremu staviti na polupečeni biskvit, zaliti drugom polovicom biskvita i zapeći.
Pečeno posipati šećerom u prahu.
Prvi dio biskvita pečem na gornjoj razini pećnice, jer mi je bitno da se od gore prije zapeče da mogu sipati fil, a kasnije stavljam u sredinu pećnice da se kolač peče ravnomjerno.
Najbolja pita do sad. Morala sam raditi dvije, s tim da je jedna od rogača, ma odlično. Hvala za super recept.
Kako je tebi ispao recept?
19