Nešto prefino, čak i za one koji nisu ljubitelji patlidžana.
Nešto prefino, čak i za one koji nisu ljubitelji patlidžana.
Sastojci
Priprema
Patlidžan očistiti, izrezati na kolutove i dobro posoliti, ostaviti 30 minuta da izađe gorčina. Onda ocjediti i oprati toplom vodom. Izrezati na kockice.
Na ulju propržiti sitno nasjeckan crveni luk, dodati patlidžan, posoliti i popapriti po ukusu. Dobro izmješati i fino upržiti. Ostaviti da se prohladi.
Posebno umutiti jaja, 1 kiselo vrhnje, kiselu vodu, prašak za pecivo i malo posoliti.
Kad se patlidžan prohladi, dodati 1 kiselo vrhnje i izmješati. Susjeda od koje sam dobila recept, ovdje doda i malo nasjeckanog češnjaka, meni je bolje bez iako ga volim, mada mi u ovoj kombinaciji ne ide.
Podmazati tepsiju i stavljati po dvije kore, nadjev, opet dvije kore i tako do kraja. Izrezati pitu na kocke i zaliti umućenim jajima. Peći na 200 C oko 30 do 40 min dok fino porumeni.
Pravila sam ovu pitu i ranije i svima nam se jako sviđa. Preporučujem od srca. recept je isproban i odličan
Drago mi je da sam prva u galeriji 😁 ni kod mene niko nije pogodio od cega je, inace retko ko ga voli, ovako su svi probali, pa su trazili jos 😉
30