Moja ekipa odbija zelenu i zdravu hranu, pa moram biti originalna ako im želim podvaliti nešto laganiji obrok bogat vitaminima. Moj omiljeni kuhar iz jedne televizijske emisije mi je dao odličnu ideju kako zamaskirati kelj u pitu kojoj se moja necemo-zdravu-hranu ekipa veseli.
Moja ekipa odbija zelenu i zdravu hranu, pa moram biti originalna ako im želim podvaliti nešto laganiji obrok bogat vitaminima. Moj omiljeni kuhar iz jedne televizijske emisije mi je dao odličnu ideju kako zamaskirati kelj u pitu kojoj se moja necemo-zdravu-hranu ekipa veseli.
Sastojci
Priprema
Skuhati rižu u slanoj vodi, ali da bude malo tvrđa.
Kelj narezati na trakice, pa i njega kratko prokuhati u slanoj vodi, te ocijediti.
Pomiješati rižu i kelj, te dodati jedno razmućeno jaje, dvije žlice kiselog vrhnja, lagano prženu pancetu sa sitno nasjeckanim češnjakom.
Dobro promješati i staviti začine (sol ako treba - oprezno zbog pancete i već slane riže i kelja, papar, origano, suhi peršin).
Pleh premazati margarinom i krušnim mrvicama, te na njega rasporediti dobivenu smjesu. Peći u pećnici pola sata na 200 stupnjeva. Pred kraj posipati parmezanom.
Posluživanje
Može se poslužiti još vruće iz pećnice, ali je fino i kao hladno predjelo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara