Kako svi po redu volimo slane pite , a u hladnjaku sam imala krasne smeđe šampinjone i tikvice ,odlučila sam da ih umočim u tijesto od kukuruznog brašna i rezultat je pred vama ...
Kako svi po redu volimo slane pite , a u hladnjaku sam imala krasne smeđe šampinjone i tikvice ,odlučila sam da ih umočim u tijesto od kukuruznog brašna i rezultat je pred vama ...
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto za kruh tako da redom dodajete sastojke (ako imate pekač kruha, on gotovo sve obavi umjesto vas, koristite program za tijesto). Ako nemate , onda postupite kao da mijesite sami kruh.Ostavite oko sat vremena da se tijesto poveća.
Operite suhe vrganje , stavite ih u zdjelicu i prelijte toplom vodom. Neka se moče 15 minuta.
Narežite luk na krupne kolutove i popržite ga na malo ulja,zatim zalijte s toliko vode da bude pokriven i kuhajte lagano dok ne ispari sva tekućina.
U međuvremenu, očistite i narežite šampinjone(ja više volim smeđe jer imaju intenzivniji okus ), te tikvice (kojima nije potrebno guliti koru) na kockice.
Kad se kruh digao, razvaljajte ga na veličinu kalupa za pitu, poslažite na dno ispečeni luk,tikvice , gljive(vrganje i šampinjone).
Posebno umutite 2 jaja s vrhnjem i time prelijte gornju mješavinu.
Po vrhu naribajte sir, začinite po želji(sol , papar),
Stavite peći oko pola sata na 180*.
Posluživanje
Poslužite toplu uz salatu ili jogurt .
Dobar tek!
ma nema veze kakav je kalup,važno je da se radi...a sol se stavlja kako tko voli, ja gotovo da ne solim hranu...slikice su super, primamljive ....hvala ti na povjerenju ....i na isprobavanju , baš si me obradovala!🍽
hahahaaha . nisam izdržala do sutra... fino , lagano ..... bilo mi je malo neslano😵, al sad bar znam za drugi put.. ja sam još ubacila malo prepržene slanine..... nisam imala okrugli kalup pa sam stavila u obični četvrtasti, evo i slikica..
8