Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.
Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.
Sastojci
Priprema
Oguliti i naribati jabuke te ih ostaviti da odstoje.
Dobro pomiješati pšenične klice, 1 šalicu grožđica, rogač, cimet i vodu.
Ocijediti naribane jabuke. Sok ostaviti sa strane jer će trebati za tijesto, a ostatak grožđica pomiješati s jabukama.
Brašna pomiješati pa dodati ulje i sok jabuke te zamijesiti tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku oko 15 minuta. Ukoliko vam tijesto ispadne pretvrdo vjerojatno niste dodali dovoljno jabučnog soka.
Malo više od polovice tijesta razvaljati na otprilike 1 cm debljine i obložiti nauljeni kalup. Peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
Na ispečenu koru nanijeti smjesu pšeničnih klica pa smjesu jabuka s grožđicama. Sve pokriti ostatkom tijesta razvaljanog također na 1 cm debljine i izbosti vilicom. Peći 30 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva.
Posluživanje
Poslužiti uz okrepljujući, hladan ili topao napitak.
Dvaput sam ga pravila dosad. Odlican je recept, kad je ukus u pitanju, gotovo da nema razlike od klasicne lenje pite.
Imam jedan savet kako testo nema sanse da omane - stavite ili kasicicu jabukovog sirceta, ili maslac umesto ulja.
Isto tako, cinilo mi se da je ovo prevelika kolicina ulja, tako da sam dodala dosta manje, a povecala kolicinu soka od jabuke, bilo je dosta tvrdo.
A u fil umesto grozdjica stavljam susene kajsije, koje dodju kao zele.
dragi joosip, evo moje verzije ovog tvog predivnog kolaca. Predivan je, hvala puuuno na ovakvom receptu!
Kako je tebi ispao recept?
22