Moj profil

Pita s rotkvicama

7

Za sabirnicu bake Todebo prijavila sam i rotkvice iz svog vrta. Njihov rast pratila sam sve od sadnje, pa evo sve do recepta! :) U bespućima interneta pronašla sam ovaj zanimljiv recept. Malo sam ga izmijenila i evo ga sada pred vama. :)  Nama se jako svidio, nadam se da će i vama. :)

Za sabirnicu bake Todebo prijavila sam i rotkvice iz svog vrta. Njihov rast pratila sam sve od sadnje, pa evo sve do recepta! :) U bespućima interneta pronašla sam ovaj zanimljiv recept. Malo sam ga izmijenila i evo ga sada pred vama. :)  Nama se jako svidio, nadam se da će i vama. :)

Sastojci

TIJESTO
200 g brašna
100 g naribanog margarina
100 g naribanog tvrdog sira (npr. gouda)
FIL
100 g naribanog tvrdog sira (npr. gouda)
oko 5 crvenih rotkvica

Priprema

1.

Brašno stavite u posudu, dodajte mu naribani margarin. Prstima lagano usitnite brašno i margarin dok ne dobijete teksturu poput pijeska. Dodajte 100 g ribanog sira i oko 5 žlica vrhnja za kuhanje. Prvo vilicom lagano povežite sve sastojke, a zatim rukom izradite tijesto. Tijesto odmah utisnite na dno nauljenog okruglog kalupa tako da i rubovi budu malo povišeni. Pecite oko 10 min. na 220*.

2.

Nakon 10-ak min. izvadite kalup s tijestom i ostavite da se kratko prohladi, a temperaturu pečnice smanjite na 180*.

3.

Za to vrijeme, dok se tijesto hladi, pripremite nadjev.

Žumanjke pjenjačom lagano promiješajte, dodajte prstohvat soli i 20 žlica vrhnja za kuhanje. Sve dobro pjenjačom pomiješajte.

4.

Rotkvice očistite i narežite ih na tanke ploškice.

5.

Na prohlađeno tijesto prvo stavite 100 g naribanog sira, zatim smjesu od žumanjaka i vrhnja za kuhanje, te na kraju rasporedite ploškice rotkvice.

6.

Pecite oko 20 - 25 min. na 180*.

Pečeno, izvadite iz pečnice i ostavite da se malo prohladi.

Posluživanje

Poslužite toplo uz sezonsku salatu!

  • Rotkvice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)