Moj profil

pita s tikvicama

80 minuta
43

letos je bila pravi hit:-))))))

letos je bila pravi hit:-))))))

Sastojci

za
700 g tikvica
500 g gotovih tankih kora za pitu
1 dl pavlake
200 do 500g svapskog sira
1 dl ulja
so,mirodjija,kim
za preliv

Priprema

Tikvice ocistiti, izrendati, posoliti i ostaviti par minuta, da puste suvisnu vodu i da se dobro ocede. Potom sjediniti te tikvice, brasno, svapski sir, kasicicu mirodjije, 4 kasike ulja, pavlaku i so, mesati dok se masa ne izjednaci . Zatim pripremiti preliv za pitu od jaja, ulja, mleka i jogurta, naravno dodati i soli po zelji…uzeti jednu koru za pitu, poprskati je uljem, staviti preko nje drugu koru, pa premazati prelivom od jaja. Potom staviti fil od tikvica, urolati, redjati u podmazan pleh. To raditi dok se ne potrosi materijal, tj. fil, i kada popunimo pleh ( ja napunim nekada i dva tri pleha, zavisi koliko gladnih dusa prebrojim :-) ) preliti pitu s prelivom i posuti kimom, po zelji…Staviti u rernu na 200 stepeni dok ne porumeni lepo….Prijatno….
1.

p.s. moram napomenuti i to da cesto uopste ne koristim svapski sir, nego koji nadjem, slaniji a da mi je super za pitu, pa ne moram soliti naknadno, i to uglavnom pravim jednostavniju verziju ove pite, pola-pola odnos tikvica i sira, jedno jaje za fil, a prelijem sa jednim do dva umucena jajeta s jogurtom i malo mleka, zavisi koju kolicinu pite napravim....

Posluživanje

moze se sluziti i toplo i hladno….mada mi preferiramo hladno uz jogurt :-) Obratite paznju na tikvice,i da ih bas dobro iscedite,da vam pita ne bi bila gnjecava :-)  Cesto na brzinu, napravimo i jednostavniju verziju, jedna veca tikvica, pola kile sire, malo mirodjije izmesamo, pa onda filujem s tim nadevom pitu, i prelivam na kraju.... U svakom slucaju, jako je ukusna, i ko je jednom proba, hoce jos

  • Pite-slane(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Gibanici(1)
  • Slana pita(1)
  • Fine pite(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Pita-tikvice(1)
  • Pa-ti(1)
  • Pite(1)

5

:-) jos bolje!!! :-)

Odlicno mogu je uvijek praviti je ovdje ima tikvica cijelu godinu..samo cu ja jufke sama razvijati…

Ma nemam riječi.

Ovako je ispalo drugima