Pita sa grizom

U vrijuće mleko sipati polako griz i mešati pazeći da se ne stvore grudvice i skuvati ga.

Skloniti sa ringle da bi se masa rashladila.

U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom,pa dodati umućena belanca,sve sjediniti i izručiti u prohlađen skuvan griz,dodati suvo grožđe koje je prethodno nabubrilo u rumu i vanilin šećer ( ja koristim vanilla paste )

Staviti dve kore jednu na drugu,svaku poprskati sa uljem i vodom,do polovine na njih staviti fil pa uviti u jufku. ( ako su vam kore tanje stavite 3 ili 4, moje su deblje, te sam jedino imala )

Od ove količine mogu se napraviti 5 jufke ( ako su jufke veće onda 4 )

Peći u zagrejanoj rerni na 200*C dok jufke ne porumene.Prekriti čistom vlažnom krpom i iseći tek kada se ohladi.

Posuti prah šećerom.

Prijatno!!!!