100-ti recept zasluzuje ova savrsena i neobicna pita sa jabuka! Toliko prosta ideja, a veoma dekorativnog izgleda i savrsenog ukusa. Totalno hrskava, sa socnim filom od jabuka i griza!!! Probajte!!!
100-ti recept zasluzuje ova savrsena i neobicna pita sa jabuka! Toliko prosta ideja, a veoma dekorativnog izgleda i savrsenog ukusa. Totalno hrskava, sa socnim filom od jabuka i griza!!! Probajte!!!
Sastojci
Priprema
Staviti koru. Uzeti prstima malo secera i poseceriti koru. Uzmite toliko secera da secer iz tegle obuhvatite sa 5 prstiju, to je otprilike pola supene kasike. Koru potom poprskajte uljem. Nanesite drugu koru. Ponovite postupak sa secerom i uljem.
Stavite trecu koru, ali nju nemojte prskati ni secerom ni uljem. Narendajte jednu jabuku duzinom kraja jedne strane, skroz uz ivicu kore. Pospte preko tih jabuka jednu punu kasiku psenicnog griza i preko griza nanesite dve kasike kristal secera.
Umotajte jabuke sa leve strane gde ste rendali obuhvatajuci prstima lepo kore ka desnoj strani i umotajte u rolnicu. Postupak detaljnije pokazan na slici.
Postupak ponovite sa ostalim korama. Ja sam napravila tacno 7 rolatica, jer mi je pakovanje od pola kg imalo tacno 21 koru. Poredjajte rolate na pleh oblozen papirom sa malim rastojanjem i premazite uljem sve rolate. Pecite rolate na temperaturi od 200C da porumene. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. Secite svaki rolat na 8 parcica i pospite prah secerom.
Posluživanje
Svaki zalogaj je hrskav kod ove pite, a jabuke su socne i zahvaljujuci grizu ne opustaju sok, pa time i ne kvase kore. Savrsena pita!!!
114