Ovakvih pita ima više stotina, kako i da okreneš sve su pite veoma slične ili jednake među sobom jer se takvi recepti okreću već 20 setak godina i svi ih imaju. Recept stavljam da mi bude zabeležen.
Ovakvih pita ima više stotina, kako i da okreneš sve su pite veoma slične ili jednake među sobom jer se takvi recepti okreću već 20 setak godina i svi ih imaju. Recept stavljam da mi bude zabeležen.
Sastojci
Priprema
Na ulju ispržite sitno seckani luk, dodajte mljeveno meso, ispržite ga da promjeni boju , dodajte soli i papra.
Jaja izlupajte,dodajte sve ostale sastojke...kiselu vodu i prašak za pecivo ostavite na stranu, njih stavite tik pre nego što počnete mazati kore.Ostavite od preljeva malo sa strane za preliti pitu odozgo.
Nauljite tepsiju 29 x 40 cm, i složite 3 kore.Na treću koru kutlačom rasporedite preljev i odozgo stavite mljeveno meso.Sledeću koru namažite samo preljevom, zatim opet koru sa preljevom i mesom.Što znači na svakoj drugoj kori stavi se meso.Završite slaganje sa još dve kore.Ostatak preljeva prelite preko pite, zatim je razrežite na kocke i ostavite je 10 minuta da odstoji.
Pecite je u prethodno zagrejanoj pečnici 50 min na 180 stepeni dok se lepo ne zapeče i dobije braon boju odozgo.
Dobar tek !!!
19