Tradicionalna pita u mom kraju,sprema se za Badnjak.
Sastojci
Priprema
Umesiti srednje testo (brasno,so,voda)i napravite oko 20 loptica u velicini oraha.
Svaku lopticu razvuci oklagijom u precnik od 10 sm
Spajati po 2 kore mazuci uljem.ostaviti 10 min da se odmore.
svaku koru razvuci oklagijom u velicini pleha za pecenje(br.32 ili 34),i potpeci s jedne strane na plotni sporeta.
Tako potpecene umotajte u platnenu krpu da se ne bi kore presusile i popucale.
Fil:200-300 gr. mlevene orahe popariti vrelom vodom da se dobije kasa srednje gustine.Kad se ohladi dodati so po ukusu i ulja(50-100 gr.)
U podmazni pleh redjati kore i svaka izmedju mazati filom.
Peci na umerenu temperaturu u zagrejanu rernu oko 30 min.
Ova se pita moze spremati i od gotovih kora za pitu ali tradicionalni recept je sa potpecene domace kore,sto daje specifican ukus ovoj piti.
Posluživanje
Ohladjenu pitu seci na kocke i sluziti.
Nije da nema recept , ali ti si ga postupno objasnila tako fino da to samo dopunjuje ostale recepte!Drago mi je da si ,,zirnula,,u moj recept.Pozzz
Kako je tebi ispao recept?
6