Za mojih prvih 365 dana, čudnom šarenom veselom društvu
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjak od bjeljanjka.
Izraditi žumanjke mikserom i postepeno dodati sećer. Postepeno dodajte ulje, zatim mlijeko i brašno prosijano s praškom za pecivo.
Posudu za pečenje (35 cmx25cm) visokih stranica namažite margarinom i pospite brašnom. Pola smjese ulijte u posudu i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180¨i ispecite na pola dok ne dobije laganu boju. (oko 20 min)
Bjelanjak čvrsto izradite. Sir promiješajte sa šećerom i grizom. Lagano dodajte snjeg od bjelanjaka.
Smjesu rasporedite na na pola pečenom biskvitu.
Na raspoređenoj kremi od sira , lagano žlicom rasporedite drugu polovicu tijesta od žumanjaka
Vratite u rernu i ispecite do kraja još oko 30 min.
Posluživanje
Ispečenu pitu pospite sa šećerom u prahu!
20