Moj profil
lynda
5.5.2014.

Pita sa sirom

108

Rekli bi na prvi pogled obična pita, možda je a možda i nije, pa...najbolje da probate :)

Rekli bi na prvi pogled obična pita, možda je a možda i nije, pa...najbolje da probate :)

lynda
5.5.2014.

Sastojci

Prhko tijesto
300 grama glatkog brašna
150 grama maslaca ili margarina
1 vrećica praška za pecivo
1 žumanjak
3 žlice šećera u prahu
2-3 žlice kiselog vrhnja
Nadjev
300 grama svježeg sira
250 grama šećera u prahu
50 grama maslaca
4 žumanjka
200 grama pire krumpira
1 vrećica vanili šećera
2 žlice kiselog vrhnja
5 bjelanjaka

Priprema

1.

Brašno pomješajte sa suhim sastojcima, dodajte margarina pa izmješajte u mrvice, žumanjak i kiselo vrhnje.

Tijesto podjelite na dva jednaka dijela pa stavite u frižider da se malo odmori.

2.

Topli pire krumpir promješajte sa maslacem pa kad se ohladi dodajte ostale sastojke, te tučeni bjelanjak na kraju. (jaja su bila domaća pa je smjesa tako žuta).

3.

Jedan dio tijesta razvaljajte (ja sam stavila u kalup veličine 24x37), pa po njemu rasporedite nadjev.

4.

Poklopite drugim dijelom tijesta te pecite na 180 stupnjeva oko 40 min. dok ne dobije laganu boju.

  • Pite slatke(4)
  • Kolači(2)
  • Pametni-kolac(1)
  • Pire-krumpir(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Dobre-pite(1)
  • Pita-sa-sirom-i-pire-krumpirom(1)
  • Sirna-pita(1)
  • Sir(1)

58

👍

jako lijepo izgleda i ne sumnjam da je odlična moramo je čipm prije probati

pozdrav!!!🙂

Cestitam na RD!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)