Prijateljica od koje sam dobila recept zove ih ružice - pitice. Jako su ukusne i tople i hladne. Mogu da se filuju i sirom, dinstanim mlevenim mesom, krompirom... Ali meni su ipak najlepše sa šampinjonima.
Prijateljica od koje sam dobila recept zove ih ružice - pitice. Jako su ukusne i tople i hladne. Mogu da se filuju i sirom, dinstanim mlevenim mesom, krompirom... Ali meni su ipak najlepše sa šampinjonima.
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati crni luk i prodinstati na malo maslinovog ulja. Dodati pečurke prethodno iseckane na kockice. Posoliti, začiniti biberom i nekim suvim začinom ako želite. Izdinstati na tihoj vatri.
Raširiti 1 koru i rasporediti deo fila po njoj (pečurke ravnomerno rasporediti po kori, malo poprskati tečnošću koju su pečurke pustile pri dinstanju). Preko staviti drugu koru i ponoviti filovanje. Tako naređati 4 kore.
Kore urolati po dužini i seći kolutove – ružice širine 2 – 3 cm.
Ređati u pleh podmazan uljem ili maslacem ili obložen papirom za pečenje. Pomešati jaje i pavlaku, najbolje viljuškom da se dobro sjedine, pa svaku ružicu odozgo time premazati. Odozgo se može posuti susam ako ga volite.
Peći na 200 – 220 stepeni, dok ne dobiju zlatno braon boju.
Neka ti je sa srecom prvi recept, a vidim da ih ima jos i svi su prelepi. Bravo, tako mlada, a vec tako iskusna u kuhinji. POzdrav 🙂
Kako je tebi ispao recept?
5