Pitice od dizano testo punjeni sirom i spinatom…
Sastojci
Priprema
Brasno sipite u duboku posudu, napravite udubjenje i dodajte ulje pa ona mlako-vruce mleko i vode pa na to sipajte kvasac i ostavite da malo zapeni pa onda mikserom (sa dodatkom spiralu za testo) ili rukom zamesite glatko testo
Premazite uljem, prekrite i ostavite da se udvostruci
Testo podelite na 15 kom. i svaku rasukajte velicunu malog tanjira ,stavite na pobrasnenu podlogu pa premazite uljem i ostavite ih ovako oko 30 min.
Stavite ih u pouljen pleh i ostavite 10tak minuta da odmore, poprskajte ih malo uljem pa stavite u pecnicu a pecnicu ukljucite na 200 stupnjeva i pecite dok porumene
Vrele ih poprskajte malo vodom i prekrite krpom da malo omeksaju
Mmmmm
Fil
Oprani spinat naseckajte i proprzite na malo ulja sa malo vegete dok omeksa i ostavite da se malo prohladi pa dodajte ricotta sir i jaje i onoliko soli koliko vam je potrebno (ako koristite bjeli sir ne treba vam sol)
26